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2007年 11月 16日
早速、昨日のケーキを作ってみました。 う~ん、何かちょっと違~う。 キャラメルを焦がさないように気をつけすぎて、早く火からおろしてしまい、 クリームが白っぽくなってしまった。それにスポンジの厚みが足りなかった。 シロップのぬりすぎ、クリームのぬり方もちょっと・・・・等など。 ほとんど全てに課題は残りますが、ま、今回は美味しかったから良しということで♪ スポンジを1/3残しておいて、マンゴーのロールケーキにしてみました。 #
by huchou-chou
| 2007-11-16 19:54
| おやつ
2007年 11月 16日
昨日は、Atelier Living Room Cafeでクリスマス料理を教えていただきました。
<スモークサーモンと生ハムのクロックムッシュ> いつもはハムで作りますが、スモークサーモンや生ハムに変えるだけで、 とてもリッチな味わいになっていました。 <鶏の南仏風オーブン焼き シェルパスタ添え> アルミホイルを開けると、ハーブのい~香りがたちこめます。 鶏肉がとってもやわらかく、ジューシー。 野菜の水分と、肉汁が合わさって、美味しいスープができていました。 <切り株のクリスマスケーキ キャラメル風味> 本当に切り株みたいで可愛いです。 とにかくキャラメルクリームが美味しかった! 必復習^^ #
by huchou-chou
| 2007-11-16 12:31
| おけいこ
2007年 11月 06日
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by huchou-chou
| 2007-11-06 19:15
| おやつ
2007年 11月 05日
家事をするようになってから、手荒れは悩みの種。
もともと乾燥肌で末端冷え性だから、冬はしもやけ、あかぎれ、爪までカサカサに なって指先はぼろぼろ。夏は夏で、指の間に湿疹ができてじくじく、かゆい。 (これを”主婦湿疹”というらしい。なるほど、いつも水仕事をしている主婦にしか できない湿疹。・・・・・なんか悲しい) 洗剤をせっけんのものに変えたら、なんだか洗い上がりがスッキリしないし、 ゴム手袋+綿手袋をすると、食器を落として割るし(涙) そんな話をしていたら、「アクリルたわしを使ってみたら」と教えてもらいました。 ¥100均一などでもで売っている、アクリル100%の毛糸で編んだものをスポンジ 代わりに使えば、洗剤をあまり使わなくても汚れが落ちるし、茶渋もきれいになると。 そういえば昔使った事があったけど、洗剤をたっぷりつけて洗っていたから結局 手荒れしてたような。 ということで、早速毛糸を出してきて、製作してみました。 どうせなら可愛いのがいいから、トリコロールに。 これならキッチンにぶら下げていてもいいかも。 最近、お気に入りのハンドクリーム。 のびがいいので、少量でいいし、べとつかないのがいい。 カモミールエキス配合で、やさしい香りも気に入ってます。 パッケージもかわいい。 #
by huchou-chou
| 2007-11-05 13:44
| せいかつ
2007年 11月 03日
良質なたんぱく質が豊富で、縄文時代には主食だった、どんぐり。 最近は公園に行くこともなく、めっきり見かけなくなりましたが、 その容姿はとても可愛らしく、(帽子をかぶっているものは特に) 落ちていると、つい拾ってしまいます。 昔の人は、ヤジロベエや、コマなどの玩具にして遊んだり、 童謡「どんぐりころころ」、「どんぐりの背比べ」なんて言葉もありますね。 上のカゴはエコクラフトで作ったもの。 カゴの直径は4cm、手前のどんぐりは1.5cmの極小サイズ。 #
by huchou-chou
| 2007-11-03 17:01
| せいかつ
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