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2009年 09月 11日
アーモンドバナナパンのレッスンが始まりました。 今月のメニューは、ポテトのハーブオムレツ プチトマトのスウィートチリソース。 ライ麦の田舎パンと共にいただきました。 このライ麦パンは、個人的に今とっても気に入っているパン。ホシノ丹沢の天然酵母で焼いています。 主役のアーモンドバナナパンはスウィーツ系なので、少し遅れてコーヒーと共にいただきました。 乳製品を一切使わずに作っています。 何度も試作をして、やっと気に入ったものになりました。 手前が”ごま”で奥が”あずき”。 真ん中に立てているのはごまのチュイールです。
by huchou-chou
| 2009-09-11 21:20
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